Hummus de Zanahoria

Tiempo de preparaci贸n: 15 minutos

IngredientesTazaGramos
Tahini1/460
Zanahorias 2 – 3 ralladas
Ajo picado2 dientes de ajo
Jugo de lim贸n2 cucharadas30
Sal1 cucharadita
Comino1/2 cucharadita
Garbanzos cocidos225

Procedimiento 

*Para ver la receta de la salsa tahini, la cual recomiendo hacer porque es muy sencilla y econ贸mica, click aqu铆.
*Para ver c贸mo cocinar garbanzos y sus equivalencias,聽click aqu铆.

  1. Procesar la salsa tahini.
  2. Incorporar y procesar la zanahoria cocida y el ajo
  3. Agregar y procesar el juego de lim贸n, el comino y la sal
  4. Agregar y procesar los garbanzos y si considera necesario, incorporar un poco de agua para una consistencia m谩s cremosa.
  5. Para un mejor resultado, servir con un poco de aceite.

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