Tiempo de preparación: 15 minutos
| Ingredientes | Tazas | Gramos |
|---|---|---|
| Tahini | 1/4 | 60 |
| Jugo de limón | 2 cucharadas | 30 |
| Ajo | 1 diente | |
| Aceite | 2 cucharadas | 30 |
| Garbanzos cocidos | 225 | |
| Agua | (opcional) | |
| Sal | (opcional) | |
| Pimentón | (opcional) |
Procedimiento
*Para ver la receta de la salsa tahini, la cual recomiendo hacer porque es muy sencilla y económica, click aquí.
*Para ver cómo cocinar garbanzos y sus equivalencias, click aquí.
- En una procesadora mezclar la tahini, incorporar de a poco el juego de limón, luego el diente de ajo, 2 cucharadas de aceite y finalmente los garbanzos.
- En caso de necesario incorporar un poco de agua.
- Si se desea, sal y pimentón.
Veggie O'Clock 