Hummus Clásico

Tiempo de preparación: 15 minutos

IngredientesTazasGramos
Tahini1/460
Jugo de limón2 cucharadas30
Ajo1 diente
Aceite2 cucharadas30
Garbanzos cocidos225
Agua(opcional)
Sal(opcional)
Pimentón(opcional)

Procedimiento 

*Para ver la receta de la salsa tahini, la cual recomiendo hacer porque es muy sencilla y económica, click aquí.
*Para ver cómo cocinar garbanzos y sus equivalencias, click aquí.

  1. En una procesadora mezclar la tahini, incorporar de a poco el juego de limón, luego el diente de ajo, 2 cucharadas de aceite y finalmente los garbanzos.
  2. En caso de necesario incorporar un poco de agua.
  3. Si se desea, sal y pimentón.

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