Tiempo de preparación: 15 minutos
Porciones: 12 bites
| Ingredientes | Tazas | Gramos |
|---|---|---|
| Granola | 1/2 | 70 |
| Chispas de chocolate | 1/2 | 70 |
| Semillas de chía | para espolvorear |
Procedimiento
- Derretir el chocolate a baño maría, moviendo ocasionalmente.
*Para ello, calentamos agua en una olla, y colocamos encima un bol con el chocolate; de este modo evitamos que el chocolate esté en contacto con el fuego y de este modo no se quema. - Incorporar la granola y remover.
- Con la ayuda de dos cucharas, dar forma a los bites (del tamaño deseado) y colocar sobre papel manteca o aluminio.
* Lo ideal es tener un silpat que sirve para que el chocolate no se pegue (también puede ir al horno en otras recetas), y es reutilizable. - Espolvorear las semillas de chía, rápidamente antes que el chocolate enfríe.
- Dejar enfriar hasta que endurezca el chocolate.
Granola
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Yo utilizo Granola Artesanal 100% Natural de Estado Natural (en México), pero si no tienen pueden prepararla en casa a su gusto combinando avena, frutos secos como nueces, alimentas, pepitas, así como semillas de chía y/o de linaza, miel de ágave o lo que tengan disponible en su casa.
Veggie O'Clock 