Buñuelos de Espinaca

Tiempo de preparación: 45 minutos
Tiempo de cocción: freír de 8 a 10
Porciones: 16 buñuelos

IngredientesTazasGramos
Harina1 y 1/2180
Polvo de hornear1 cucharadita4
Sal1/4 cucharadita1
Comino molido*1/4 cucharadita1
Pimienta negra*1/4 cucharadita1
Leche vegetal1/2 y 1/4120
Cebolla*1/2 unidad100
Espinaca cruda2100
Aceite de olivapara sofreír
Ajo en trozos*1/2 cucharada
Algas nori*1 unidad
Cilantro*a gusto
Aceitepara freír
*Opcionales

Procedimiento

  1. Mezclar la harina, polvo de hornear, sal, comino y pimienta en un bol.
  2. Añadir la leche fría poco a poco hasta conseguir una pasta suave pero consistente.
    *Si ven que alcanzan la consistencia, no agregar el total de la leche.
  3. Dejar reposar mientras realizamos los siguientes pasos.
  4. Cortar la cebolla, espinaca y algas Nori.
  5. Sofreír a fuego bajo con un poco de aceite el ajo, la cebolla, la espinaca y las algas Nori.
    *Sofreír: freír en una sartén.
  6. Añadir a la pasta de harina y agregar el cilantro.
  7. Calentar aceite en una olla.
  8. Freír los buñuelos de 8 a 10 minutos o hasta que estén dorados.

Responder

Introduce tus datos o haz clic en un icono para iniciar sesión:

Logo de WordPress.com

Estás comentando usando tu cuenta de WordPress.com. Cerrar sesión /  Cambiar )

Google photo

Estás comentando usando tu cuenta de Google. Cerrar sesión /  Cambiar )

Imagen de Twitter

Estás comentando usando tu cuenta de Twitter. Cerrar sesión /  Cambiar )

Foto de Facebook

Estás comentando usando tu cuenta de Facebook. Cerrar sesión /  Cambiar )

Conectando a %s