Pop (Palomitas)

Tiempo de preparación: 5 minutos
Tiempo de cocción: 5 minutos
Porciones: 2 personas

IngredientesTazasGramos
Aceite de coco2 cucharadas40
Ajo en trozos*2 cucharaditas
Granos de maíz1/370
Levadura nutricional2 cucharadas10
Sal1 cucharadita4
*O ajo en polvo.
  1. Calentar el aceite de coco y el ajo en trozos en una olla a fuego medio.
  2. Una vez se derrita el aceite, agregar el maíz y tapar la olla.
    *La clave para que se cocinen todos los granos es que no se amontone mucho el maíz, si la olla es chica, es mejor hacerlo en dos tandas.
  3. Agitar ligeramente para revolver el maíz y dejar la tapa un poco abierta. (5 minutos aproximadamente)
  4. Cuando pasen más de 10 segundos entre que explota una palomita y la siguiente, apagar el fuego.
    * Recomiendo también mover la olla de lugar para que no siga agarrando calor y se quemen.
  5. Dejar tapada 30 segundos.
  6. Espolvorear con la levadura nutricional y la sal, y remover bien para integrar los condimentos a las palomitas.
    *Si utilizan ajo en polvo, agregar en este paso final.

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