Tiempo de preparación: 5 minutos
Tiempo de cocción: 5 minutos
Porciones: 2 personas
| Ingredientes | Tazas | Gramos |
|---|---|---|
| Aceite de coco | 2 cucharadas | 40 |
| Ajo en trozos* | 2 cucharaditas | |
| Granos de maíz | 1/3 | 70 |
| Levadura nutricional | 2 cucharadas | 10 |
| Sal | 1 cucharadita | 4 |
- Calentar el aceite de coco y el ajo en trozos en una olla a fuego medio.
- Una vez se derrita el aceite, agregar el maíz y tapar la olla.
*La clave para que se cocinen todos los granos es que no se amontone mucho el maíz, si la olla es chica, es mejor hacerlo en dos tandas. - Agitar ligeramente para revolver el maíz y dejar la tapa un poco abierta. (5 minutos aproximadamente)
- Cuando pasen más de 10 segundos entre que explota una palomita y la siguiente, apagar el fuego.
* Recomiendo también mover la olla de lugar para que no siga agarrando calor y se quemen. - Dejar tapada 30 segundos.
- Espolvorear con la levadura nutricional y la sal, y remover bien para integrar los condimentos a las palomitas.
*Si utilizan ajo en polvo, agregar en este paso final.
Veggie O'Clock 