Tiempo de preparación: 5 minutos
Porciones: 4 tazas (1 litro)
Duración de la leche: 4 a 7 días
| Ingredientes | Tazas | Gramos |
|---|---|---|
| Coco rallado | 2 | 190 |
| Agua caliente | 4 | 1 litro |
Procedimiento
- Licuar el coco rallado con el agua caliente durante 2 minutos.
- Colar con una tela* para separar la pulpa de coco de la leche.
- Dejar enfriar un poco.
- Pasar a un recipiente, en lo posible de vidrio, y conservar en el refrigerador de 4 a 7 días.
Recomendaciones:
* Yo utilizo la tela «Regency Natural Ultra fina 100% algodón» que compré en Amazon, pero pueden utilizar cualquier tela o trapo de cocina fino.
* Agitar la leche antes de consumir.
Veggie O'Clock 
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