Tiempo de preparación: 15 minutos
Tiempo de reposo de la avena: 30 minutos
Porciones: 4 tazas (1 litro)
Duración de la leche: 5 días
| Ingredientes | Tazas | Gramos |
|---|---|---|
| Copos de Avena | 1 | 100 |
| Agua | 4 | 1 litro |
| Opcionales* | ||
| Vainilla | 1 cucharadita | 4 |
| Sal | 1 pizca |
Procedimiento
- Dejar la avena en remojo con agua 30 minutos aproximadamente para ablandar los copos.
- Colar y lavar la avena.
- Licuar la avena con el resto de los ingredientes por dos minutos aproximadamente.
* Opcional: dejar reposar 1 hora para un mejor resultado. - Colar la leche 2 veces con una tela* para separarla de la pulpa de avena.
* Si consideran necesario, colar hasta 3 veces para separar bien la pulpa. - Pasar a un recipiente, en lo posible de vidrio, y conservar en el refrigerador por 5 días.
* Yo utilizo la tela «Regency Natural Ultra fina 100% algodón» que compré en Amazon, pero pueden utilizar cualquier tela o trapo de cocina fino.
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