Fainá

Tiempo de preparación: 5 minutos
Tiempo de cocción: 35 minutos a 180^oC
Porciones: 2 personas

Ingredientes	Tazas	Gramos
Harina de garbanzos	1	200
Sal	1 cucharadita	4
Pimienta	1 cucharadita	4
Agua	2 y 1/2	600
Aceite de oliva	1 cucharada	15
Cebolla	1/2 unidad	(Opcional)
Orégano	A gusto	(Opcional)

Procedimiento

1. En un bol mezclar la harina de garbanzos, la sal y la pimienta.
2. Añadir el agua y aceite de oliva poco a poco e ir mezclando hasta que todos los ingredientes se integren bien.
   * También podemos meter a la licuadora todos los ingredientes.
3. Aceitar una bandeja para horno con un chorro de aceite.
4. Verter la preparación en la bandeja e incorporar la cebolla previamente cortada y pimienta (opcional).
   *Cuanto menos cantidad de masa coloquemos en la bandeja, más fina y más crocante.
5. Hornear 35 minutos a 180^oC o hasta que se seque y se dore.