Choco-Café Cake

Tiempo de preparación: 10 minutos
Tiempo de cocción: 20 minutos a 160oC

IngredientesTazasGramos
Harina1 y 1/2180
Cacao en polvo1/260
Azúcar rubio1 y 1/4250
Polvo de hornear2 cucharaditas8
Sal1 cucharadita4
Café preparado3/4180
Leche de almendras*3/4180
Aceite vegetal1/445
Azúcar impalpablepara decorar(opcional)
*O cualquier leche vegetal.

Procedimiento

  1. En un bol, cernir los ingredientes secos.
    *En caso de no tener cernidor, se puede utilizar un batidor de mano para mezclar lo más posible los ingredientes secos.
  2. En otro bol, mezclar los ingredientes húmedos (café, leche y aceite).
  3. Incorporar a los ingredientes secos y mezclar con un batidor de mano.
  4. Pasar la preparación a una tortera.
    *Opcional: agregar nueces picadas.
  5. Hornear a 160oC por 20 minutos.
  6. Dejar enfriar y espolvorear con azúcar impalpable.

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