Choco-Café Cake

Tiempo de preparación: 10 minutos
Tiempo de cocción: 20 minutos a 160^oC

Ingredientes	Tazas	Gramos
Harina	1 y 1/2	180
Cacao en polvo	1/2	60
Azúcar rubio	1 y 1/4	250
Polvo de hornear	2 cucharaditas	8
Sal	1 cucharadita	4
Café preparado	3/4	180
Leche de almendras*	3/4	180
Aceite vegetal	1/4	45
Azúcar impalpable	para decorar	(opcional)

Procedimiento

1. En un bol, cernir los ingredientes secos.
   *En caso de no tener cernidor, se puede utilizar un batidor de mano para mezclar lo más posible los ingredientes secos.
2. En otro bol, mezclar los ingredientes húmedos (café, leche y aceite).
3. Incorporar a los ingredientes secos y mezclar con un batidor de mano.
4. Pasar la preparación a una tortera.
   *Opcional: agregar nueces picadas.
5. Hornear a 160^oC por 20 minutos.
6. Dejar enfriar y espolvorear con azúcar impalpable.